Magister inżynier budownictwa, swoją karierę zawodową rozpoczął pracując w Poznańskim Przedsiębiorstwie Budownictwa Przemysłowego Nr 2 jako kierownik budowy. W kolejnych latach zajmował stanowisko Kierownika Rejonu Budowlanego w Pile. W latach 1992 – 2000 jako Prezes Zarządu kierował spółką Pil-Buildnig Sp. z o.o. Przez kolejne 3 lata pracował w Hochtief Polska Sp. z o.o. Oddział Północ na stanowisku Dyrektora Oddziału, by w 2003 powrócić do zarządzania przekształconą firmą Pil- Building Sp. z o.o..
Ryszard Hoffmann należy do Wielkopolskiej Izby Inżynierów i Techników Budownictwa.W wolnych chwilach oddaje się swoim pasjom. Interesuje się sportem, turystyką oraz motoryzacją.
